Speka Pølse med elg og einebær fra Tind
Viltsmaken frå elg er framheva av einebær og eit anna krydder som minner om skog og fjell.
INGREDIENSAR: Til 100 g ferdig vare er det nytta 145 g kjøt av elg (37%), svin og storfe, spekk, salt, bestrålt krydder (inkl. einebær og kvitløk), startkultur, antioksidant (askorbinsyre E300, natriumaskorbat E301), konserveringsmiddel (natriumnitritt E250).
NÆRINGSINNHALD pr. 100 g vare gir ca.: Energi 1444 kJ (345 kcal), feitt 27 g (av dette metta feittsyrer 9,7 g, einumetta fettsyrer 11 g, fleirumetta feittsyrer 4,3 g), karbohydrat 0,5 g ( av dette sukkerartar 0,5 g), protein 25 g, salt 4,4 g. Røkt med bøkeflis.
Vellagra Coppaskinke fra Tind
I coppaskinka har vi gjort alt for å få til eit så lågt saltinnhald som råd, og med den lange modninga og det marmorerte kjøtet får skinka ein fyldig karakter.
INGREDIENSAR: Til 100 g ferdig vare er det nytta 143 g beinfri nakke av svin, salt, bestrålt krydder (inkl. kvitløk), startkultur, antioksidant (askorbinsyre E300, natriumaskorbat E301), konserveringsmiddel (natriumnitritt E250).
NÆRINGSINNHALD pr. 100 g vare gir ca.: Energi 1384 kJ (332 kcal), feitt 22 g (av dette metta feittsyrer 7,3 g, einumetta feittsyrer 9,3 g, fleirumetta feittsyrer 3,0 g), karbohydrat 0,5 g (av dette sukkerartar 0,5 g), protein 32 g, salt 6,0 g.
Marinert speka lammelår fra Tind
Etter å ha marinert lammelåret lenge i kvitløk og urter, lar vi det langsamt speke til den rette modninga. Saman med lite salt gjer dette at vi får fram ein unik smak.
INGREDIENSAR: Til 100 g ferdig vare er det nytta 160 g lår av lam, salt, bestrålt krydder (inkl. kvitløk) og konserveringsmiddel (natriumnitritt E250).
NÆRINGSINNHALD pr. 100 g vare gir ca.: Energi 1251 kJ (299 kcal), feitt 19 g (av dette metta feittsyrer 8,5 g, einumetta feittsyrer 6,8 g, fleirumetta feittsyrer 1,1 g), karbohydrat 0 g (av dette sukkerartar 0 g), protein 31 g, salt 5,7 g.
Speka pølse med skogssopp fra Tind
Ein premium norsk spekematvariant med klart innslag av sopp og kjente urter.
INGREDIENSAR: Til 100 g ferdig vare er det nytta 143 g kjøt av svin og storfe, salt, soppblanding (2%) (kantarell, sjampinjong, kantarellaroma, rapsolje), bestrålt krydder, startkultur, antioksidant (askorbinsyre E300, natriumaskorbat E301), konserveringsmiddel (natriumnitritt E250).
NÆRINGSINNHALD pr. 100 g vare gir ca.: Energi 1502 kJ (358 kcal), feitt 29 g (av dette metta feittsyrer 10 g, einumetta feittsyrer 12 g, fleirumetta feittsyrer 3,9 g), karbohydrat 1,0 g (av dette sukkerartar 0,5 g), protein 25 g, salt 4,7 g. Røkt med bøkeflis.
Speka pølse med elg og einebær fra Tind
Viltsmaken frå elg er framheva av einebær og eit anna krydder som minner om skog og fjell.
INGREDIENSAR: Til 100 g ferdig vare er det nytta 145 g kjøt av elg (37%), svin og storfe, spekk, salt, bestrålt krydder (inkl. einebær og kvitløk), startkultur, antioksidant (askorbinsyre E300, natriumaskorbat E301), konserveringsmiddel (natriumnitritt E250).
NÆRINGSINNHALD pr. 100 g vare gir ca.: Energi 1444 kJ (345 kcal), feitt 27 g (av dette metta feittsyrer 9,7 g, einumetta fettsyrer 11 g, fleirumetta feittsyrer 4,3 g), karbohydrat 0,5 g ( av dette sukkerartar 0,5 g), protein 25 g, salt 4,4 g. Røkt med bøkeflis.
Skarbø Gård
Eplemost
INGREDIENSAR:
Eplemost: 100% eple.
Soleglad vellagra: upasteurisert mjølk, syrekultur, løype, salt.
"Upasteurisert mjølk" skal uthevast, anten ved feit skrift eller store bokstavar, då mjølk kan vere eit allergen, og forbrukar skal vere opplyst at mjølka er upasteurisert.
